Após o processo de saccharificação ESTAR concluído, o wort e OS grãos de trigo devem ser separados EM um curto período de tempo, o processo de separação é chamado de filtração do wort, e a filtragem é Muito Grande para o vinho cervejeiro, MAS muitos DOS cervejeiros Da cerveja comercial conhecem apenas o Quadro de operação aproximada Da filtração,Para muitos DOS detalhes Da filtração, não se sabe que o vinho cervejeiro TEM UMA série de problemAs que não devem surgir: se o Filtro não é claro, o conteúdo do ácido Gordo é Muito Mais elevado do que o do wort filtrado,E o problema Da má influência sobre a espuma e o Sabor Da cerveja é 2: a Velocidade de filtragem é relativamente lenta, Pode levar à oxidação Da substância polifenol, a cor do wort é aprofundada, e o Sabor é pobre.

Acoplador de cerveja, torneira de cerveja

A FIM de evitar Estes problemas, vamos falar sobre OS pormenores a que deve ser dada atenção Na filtração do equipamento de fermentação.Existem Agora dois métodos de filtragem, um DelEs é a filtração natural, que é a filtração Da gravidade gerada PELA diferença de altura; o outro é a filtragem, ou seja, a filtragem do'wort'do bombeamento, note aqui que se o fabricante instalar o Filtro para si, certifique-se de instalar o tanque de equilíbrio para si.Porque se não há nenhum tanque de equilíbrio, a Bomba bombear diretamente camada, UMA vez que a operação é inadequada ou compactação de camada normal, é Muito provável que filtrar a Curva Da Placa de tela!Elsewher\ Jos35; 101;, OS dois métodos de filtragem prestam atenção AOS mesmos pontos.Nota 1: verificar se a Placa de Filtro pavimenta a pressão, deve bombear 78 ‘solavanca’ Jill8451; água Quente até a Placa de Filtro antes de Entrar no puré, o objetivo é remover o ar do Tubo e do Fundo Da tela, a outra é formar a camada de proteção Da água, para evitar que o puré de trigo esmague diretamente Na Placa de tela do Filtro e bloqueandoA Placa de tela.Nota 2: Durante o puré de bombeamento, o misturador do pote saccharifying deve continuar se movendo para garantir que o puré é é uniforme.Nota 3: Quando a filtragem, a temperatura é mantida Na 76 ‘Jos8451; ~ 78 ‘Josok8451;, a temperatura é baixa, a viscosidade do wort é grande, a Velocidade de filtração é Muito lenta, e a temperatura é Muito alta, o que levará Ao amido que Pode não ser saciado.Nota 4: quando você iniciar a fase de filtração, você deve evitar filtragem Muito rápido, porque a filtração é Muito rápida, será difícil de filtrar por causa Da Grande sucção, de modo que a camada é apertada e a permeabilidade é perdida.Nota 5: a concentração e o volume de minhoca Da cabeça são medidos direta ou indiretamente, e então o volume de água de lavagem deve ser calculado com atenção 6: Quando a lavagem de águas residuais, a água de lavagem deve afogar as drenas tanto Quanto possível, Na medida do possível para evitar a atenção à oxidação 7: o tempo total de filtração é inferior a três horas.